1. 배설 : 영양소의 분해 과정에서 생성되는 노폐물을 몸밖으로 내보내는 과정

2. 배설의 기능  : 노폐물 제거, 체온을 일정하게 유지, 체액의 염류나 수분의 양을 일정하게 유지

3. 노폐물
(1) 노폐물의 생성
① 탄수화물, 지방 : 물, 이산화탄소 생성
② 단백질 : 물, 이산화탄소, 암모니아 생성
(2) 노폐물의 배설
① 물 : 호흡, 오줌, 땀을 통해 배설
② 이산화탄소 : 호흡을 통해 공기 중으로 배설
③ 암모니아 : 간에서 독성이 거의 없는 요소로 전환되어 오줌, 땀을 통해 배설